北海道産の食肉を使用した商品等、
全国の食卓へ「おいしい幸せ」お届けします。

肉のプロが厳選した良質な北海道産豚肉だけを使用し、秘伝のタレに絡め、丹念に香ばしく焼き上げた豚丼をご提供しています。
おかげさまで多くのお客様にご愛顧いただいております。
豚丼の具

豚丼の具

こだわってます!
「肉」のこだわり…肉屋の目利きで厳選した北海道産豚ロースを使用

当社は、長きに渡り食肉加工商品の製造販売業を営んできた北海道の企業です。 経験豊富な肉のプロが、食感・味わい共に優れているのはもちろん、安心で安全な北海道産豚ロース肉を厳選し使用しております。その豚ロース肉の脂身を程よくそぎ落とし、低温熟成させた秘伝のタレに漬け込むことで、幅広い層に愉しんでいただける軟らかいお肉に仕上がっております。

「肉のタレ」のこだわり…とろ~っとした「お肉のタレ」は、深いコクと旨みが自慢です

醤油・みりん・上白糖・さらに水あめを入れることにより、甘さ控えめなまろやかな仕上がりとなります。 これらの原料に均等に火を通す二重構造の特製大釡で丹念に長時間煮込み、さらに冷凍庫に 入れ約1週間ほど熟成させます。その秘伝のタレに肉を丁寧に漬け込み、しっかりと味を染み込ませることにより、食欲のそそる甘辛の旨みとコクがたっぷりの豚丼となります。

「ごはんのタレ」のこだわり…さらっとしたごはんに良く合う食べ飽きしない味です

特製スープと利尻昆布の2つの素材から出汁をとったダブルスープをベースに、独自の配合 で味を整え丁寧に仕上げた秘伝のタレは、コクがしっかりとあり、決して甘すぎることのな いすっきりと絶妙な味に仕上がっています。このごはん専用ダレを使用することで、ごはん の最後の一粒まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

※お肉を漬け込んでいるタレとごはんのタレのそれぞれ味の異なる2種類のタレで仕上げてい ます。手間はかかりますが、美味しさへのこだわりの結果、あえて2種類のタレを作ること で、豚丼としての美味しさのバランスをとることができました。

こだわってます!
こだわってます!
豚丼の具
豚丼の具
お店の味をそのままに!
フライパンで焼くだけの簡単調理で、豚丼専門店「ぶたいち」の味をご家庭にてお愉しみいただけます。
使いやすい小分けパック
1パックが1人前になっていますので、食べきりサイズでとても使い勝手が良いです。
お肉が柔らかく味も甘めで美味しい

お子様からご年配の方まで、飽きずに最後まで喜んでお召し上がりい ただける味付けとなっています。

※店舗同様の北海道産豚ロース肉を使用しています。1食分ずつの個包 装パックに、味付けされた豚肉とごはんのタレがセットとなっておりますので、この商品さえあればお店と同じ豚丼がお作りいただけます。

帯広ぶたいちの昆布〆塩牛たん
帯広ぶたいちの昆布〆塩牛たん
帯広ぶたいちの昆布〆塩牛たん
食べ応え十分の厚切りスライスですが、驚くほどやわらかいおいしい牛タンです。
タン元・タン中と呼ばれるタンの部位の中でもとてもやわらかい希少部位を使用致します。旨み・コクがあるのに柔らかく、ジューシーな味わいを愉しめます。
北海道函館産の昆布で作られた本格昆布だしで熟成味付けしてお届けします。
厚切りにスライスした牛タンを北海道函館産の昆布だしにしっかりと一昼夜漬け込んで熟成味付けしております。
札幌やわらかロースジンギスカン
札幌やわらかロースジンギスカン
札幌やわらかロースジンギスカン
北海道の代名詞グルメであるジンギスカン!肉の旨みがしっかり味わえるマトンロースを使用し、当社秘伝の特製だれで味付けしています。
食べ応えある厚みにカットしたマトンロースを秘伝のタレで味付けしたジンギスカンです。もやし・ねぎ・ピーマンなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりいただくと、なお一層美味しくお愉しみいただけます。
りんご・玉ねぎ・生姜などの野菜や果物の旨みも加えた特製ダレで味付したジンギスカンは絶品です!
りんご・玉ねぎ・生姜など様々の野菜や果物などの旨みを加えて作った、秘伝のジンギスカンだれを使用して味付けしています。このタレにより、羊肉特有の臭みも少なく、肉の旨みを醸し出します。
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